Ny dag, ny pakke + oppskrift med husmorspoeng

søn, 4 des - KL. 14:19

img_0503-kopi img_0329-kopi

Goood søndagsmorgen!

Her i hus har det vært ski på TV siden tidlig morgen, og nå har vi nettopp spist frokosten med et fast juleinnslag – en kalenderpakke! Kjæresten min er enorm tilhenger av tradisjoner, og en tradisjon jeg alltid har elsket, er adventskalenderen 🙂 Derfor ville jeg lage en til han i år! Jeg digger jo så sjukt å lage sånne ting, og han setter så pris på det, så da blir det jo dobbel moro for begge! Jeg har tatt bilder av hele prosessen, så før jul neste år skal jeg passe på å legge ut tips til hva man kan putte inn i kalenderpakkene. Det trenger jo absolutt ikke være noe stort, og hvis man planlegger godt, blir det ikke så dyrt heller!

Første kalenderpakke kan jeg jo vise dere, da 😀 Sokker er virkelig en stor forbruksvare hos typen min, så første desember ga jeg han sokker og smash! Ellers fikk han en juleøl i går og en Kindermaxi i dag, så har jeg masse gøy på lur senere i kalenderen 🙂

uten-navn-2

img_0501-kopinr2
Ellers hadde jeg gjester i går! Jeg synes det er utrooolig hyggelig å lage mat til flere enn bare meg sjæl og typen, så når jeg får muligheten, lager jeg gjerne et skikkelig festmåltid. Da ble det medisterkaker med brun saus og masse tilbehør! Medisterkakene kjøpte jeg ferdig, men for første gang lagde jeg rødkål fra bunnen av 😀 Føler meg skikkelig husmor, haha. Egentlig liker jeg ikke rødkål, men det er jo så sjukt sunt, og faktisk ganske enkelt! Jeg skriver oppskriften under bildet, så kan dere lage det selv hvis dere ønsker 😀

img_0494-kopi

Cluet er å begynne med denne 3 timer før maten skal være klar, så er selve prosessen ganske enkel! Jeg fant helt vanvittig forskjellige oppskrifter på dette, og lagde like gjerne min egen. Synes den ble helt perf ♥

Til en svær kjele:

♥ 850 g rødkål (nesten en hel, med stilken kuttet bort)
♥ 1 rødt eple i båter
♥ 1 klementin i skiver (appelsin funker også)
♥ 1,5 dl rødvin (kan sløyfes og erstattes med mer husholdningssaft)
♥ 1 dl husholdningsaft (jeg brukte Lerum uten tilsatt sukker)
♥ 1/2 dl eplecidereddik
♥ 2-3 ts sukker
♥ 1 kyllingfond + 5 dl vann (kan også bruke bare vann, tilsett da litt salt og pepper)

Finsnitt rødkål i strimler, putt i en stor kjele sammen med det eple, klementin, rødvin, husholdningssaft og eplecidereddik. Jeg lot det stå på benken og «marinere» seg litt, men det er ikke sikkert man trenger det. Jeg kokte opp vann i vannkoker, blandet det sammen med 1 kyllingfond, og helte oppi gryta sammen med 2 ts sukker. Så skal det stå og småkoke med lokk i 1 og 1/2 time. Så tar man av lokket, og lar blandingen fordampe og redusere i en halvtime til, slik at smaken blir on point 🙂 Smak til om du ønsker den litt mer søt, salt eller syrlig, men jeg følte ikke jeg trengte noe mer!
img_0504-kopiSammen med rosenkål, kokte poteter, surkål, hjemmelaget brun saus og medisterkaker er dette et realt festmåltid 😀

img_0520-kopi

I dag skal jeg lese til eksamen og muligens bake et eller annet. Vet bare ikke hva jeg skal gå for, haha! Vi prates mer senere 😀

Rislapper til frokost♥

lør, 3 des - KL. 14:23

img_0462-kopi

Haha, okei, jeg vet ikke hvor mange oppskrifter jeg har lagt ut på pannekaker… Men her kommer det en til! 😀 Jeg ELSKER pannekaker til frokost. Det er kjapt, greit sunt og gir en skikkelig helgefølelse! I dag lagde jeg rislapper til frokost. Det er noe mamma ofte lagde til oss i juletider når vi hadde hatt risengrynsgrøt dagen før, og jeg digget jo lappene hennes mye mer enn grøten, haha. For det blir jo gjerne litt rester etter en grøt-middag, og da visste jeg akkurat hva jeg ville bruke det til! Denne oppskriften krever hverken svelling eller blender, så den er laget på null-komma-niks! 😀

img_0431-kopi
Jeg hadde ikke mye rester av risengrynsgrøten, det ville nok smakt enda bedre med litt mer! I tillegg hadde det vært helt konge med en halv banan oppi, men det hadde jeg ikke 🙁 Så sløyf gjerne litt av søtningen og bruk banan hvis du har det! Men man tager hvad man haver!

Til to porsjoner rislapper trenger du:

♥ Rester av risengrynsgrøt (jeg hadde bare 165 gram)
♥ 40 gram fibra fullkorn hvetemel (evt 50/50 sammalt og siktet hvetemel)
♥ 2 små egg
♥ Litt mindre enn 1/2 dl melk
♥ 1 ts sukker
♥ 10-15 dråper stevia med vaniljesmak (evt. en ts vaniljesukker)
♥ 1 ts bakepulver
♥ 1/2 ts kanel
♥ 1/4 ts kardemomme (kan sløyfes, men det er jo så godt!)

Pisk sammen alle ingrediensene, gjerne med en miksmaster ettersom risengrynsgrøten er litt stiv. Stek små lapper i stekepannen på middels varme. Smak gjerne på en rislapp og se om du ønsker dem søtere eller mer/mindre kompakte. Mens de steker ordner du syltetøyet! 😀

Verdens enkleste rørte blåbær:

♥ En kopp frosne blåbær
♥ 1/2 ts sukker

Putt de frosne blåbærene i en skål og inn i mikroen i 30 sekunder. Rør inn sukkeret, mos litt, og voilá!

uten-navn-1img_0455-kopiimg_0483-kopi

Disse smaker også veldig godt med en skive brunost, eller med syltetøy og rømme. Nomsnoms!! Vel bekomme 😀

Verdens beste hus å bo i

fre, 2 des - KL. 17:37

Innlegg i samarbeid med Freia

img_0107-kopi img_0098-kopi

… Tenk så heldige disse nissene er!! Et hus laget av sjokolade, pyntet med sjokolade, i en hage med spiselige trær og snømenn! Dette var helgens juleprosjekt for meg og typen, og fy søren som jeg digger resultatet 😀 Ikke bare er det vakker julepynt i vinduskarmen, det er også en superdigg kosejobb med masse snikspising underveis. Man må regne med litt søl, mye kløning og klining, her er det rett og slett bare å la barnet i deg komme frem 😀

img_0088-kopi

Vi fulgte instruksjonene til Freia (disse finner du HER), men her er det bare å mikse og trikse sånn man vil. Man kan jo like gjerne lage sjoko-lavvo, sjoko-tårn, men vi valgte å lage sjokoladehus med Kvikklønsj-pipe 🙂

Jeg lagde like gjerne en video av det hele! Watch it and enjooooy 😀

Og helt til slutt vil jeg gjerne utfordre favoritt-trønderen min Erica Kvam til å lage et enda bedre sjokoladehus enn meg!♥♥ Lykke til, snuppa!!

Lag julens diggeste hus du også! 😀 Hvis du deler bilde av ditt Freia Sjokoladehus på Instagram med #freiasjokoladehus og tagger @freia_norge, er du med i kåringen av Norges flotteste sjokoladehus. Vinner får en tur til FreiaLand med opptil 4 familiemedlemmer eller venner 🙂 Have fun!

And SHOOT

tor, 1 des - KL. 20:43

Yåååooo!

I dag har jeg blitt dulla med og stæsjet opp fra topp til tå (mer spesifikt: fra halsen og opp), jeg har nemlig spilt inn en ny makeup-tutorial med Max Factor! De legger de ut sminketips og tutorials ganske hyppig på Facebooksiden sin, og neste film er jeg med på 🙂 Jeg fikk roser i kinnene, rosa lepper og litt glam i hår og kinn, og jeg tror virkelig filmen kan bli fin! Gleder meg til å vise dere den neste uke 😀

img_0342-kopi img_0356-kopi img_0369-kopi img_0367-kopi img_0361-kopi img_0404-kopiÅh, synes det er så Hollywood med sånne spotter. Vil ha!!

Da jeg kom hjem i dag var jeg sikker på at jeg kom til å ta opp skolebøkene og kanskje ta en joggetuuuur og lage luuunsj til morgendagen – men jeg hadde serr null energi til noe som helst, haha. Vi lagde grøt i anledning «første desember» (det er jo så absolutt en anledning), og etter det har jeg ligget rett ut på sofaen. Etter å ha blitt dullet med i 4-5 timer, liksom. Skjønner ikke helt greia, haha! Jaja, man må lytte til kroppen sin!

img_0411-kopiRisengrynsgrøt til typen, og rømmegrøt til meg. Har enda ikke lært meg å like risengrynsgrøt :(:(:(

Men nå skal vi straks ta kvelden her i hus! Håper dere har hatt en fin torsdag <3 Vi prates mer i morgen!

Casual Wednesday

tor, 1 des - KL. 09:58

img_0326-kopi 

Kjole: John Zack, øredobber: Glitter

img_0326-kopinr2 img_0326-kopi3

Hei og hopp! Disse bildene tok jeg rett før vi var på vei ut døra i går, så jeg rakk dessverre ikke blogge, hehe. Jeg og typen var på julebord!! Han og søsknene hans har noe de kaller «barnas julebord», og jeg har vært så heldig å få være med for andre året på rad ❤️ God mat, god drikke og god stemning med fine folk: så ja, det er liiiitt hardt å stå tidlig opp for å dra på photoshoot nå! Haha der fikk jeg lurt inn det, og 😀 Yes, jeg skal lage en ny tutorial med Max Factor i dag!! Jeg er på vei dit nå, og kjenner det blir veldig gøy å se igjen makeupartist Linda Wickmann og alle de andre fra Max Factor. Jeg kommer til å dele den allerede neste uke, og jeg gleder meg til å vise dere resultatet!

Nå må jeg av bussen, vi prates mer senere i dag!! 🙂

Tips til eksamenslesingen

ons, 30 nov - KL. 11:13

Desember er superhektisk for de fleste, om det så er jobb, skole, eller bare det å rekke ting før jul. For oss studenter blir presset ekstra stort nå mot slutten av semesteret, og det er lett å miste motivasjonen når det er mørkt ute, man har tonnevis med sider å lese, og man har et ønske om å rekke alt på én gang. Jeg har ett eneste råd – SOV! Hvis det er én dokumentar man skal ta seg tid til å se imellom eksamenslesingen, så er det «Den Viktige Søvnen» på NRK TV. Jeg ble nesten litt redd av å tenke på alle de årene jeg bare sov rundt 5-6 timer hver natt. Når vi sover «renser» hjernen seg selv og bearbeider det vi har gjort i løpet av dagen, altså er det heller ikke noe poeng i det å «ta igjen søvn», i følge denne dokumentaren. I tillegg hjelper søvnen oss til å huske det vi lærer – så det dummeste man kan gjøre er å sitte oppe hele natten før en eksamen, hehe. Se den, bli litt trøtt, og sov med god samvittighet! 😀

skjermbilde-2016-11-30-10-27-42(Trykk på bildet for å komme til dokumentaren, eller klikk HER)

Tro meg, jeg har nedprioritert søvn i ALLE år. Jeg har også hatt store problemer med å sovne. Det tror jeg det er flere som har gjort, ettersom et av mine mest leste innlegg er «tips til å få sove«, haha!! Det viktigste tipset er vel egentlig det å skaffe seg en døgnrytme og ikke bryte den, men det har jo sjakk-VM tullet til hos oss nå, hahaha! Lol!

Ellers har jeg andre tips til eksamenslesingen som i hvert fall funker for meg:

  • Ikke drikk koffein etter klokken 18. 
  • Ikke la skolebøkene ligge fremme når du er hjemme.
    Det vil bare minne deg på å lese hele tiden og gi dårlig samvittighet. Null poeng.
  • Hvis du kjenner du er ukonsentrert, endre situasjonen.
    Lag deg noe mat, se en episode av Friends eller Modern Family, gå eller løp deg en tur, ta med deg bøkene til biblioteket – ingenting er verre enn å pine seg gjennom sider når man er ukonsentrert. Da tar lesingen dobbelt så lang tid!
  • Fuel up med langsomme karbohydrater. 
    Jeg angrer alltid de gangene jeg begynner å spise godteri under lesningen, for da klarer jeg virkelig ikke stoppe, haha. Godteriet har da lett for å bli viktigere enn sidene jeg leser, whopsi.
  • Gjør studiet interessant.
    Mye man må lese er dritt kjedelig. Men den innstillingen hjelper jo ingen! Bla kjapt igjennom kapittelet og tenk «hva har jeg lyst til å lære her? Hva kan jeg få bruk for i fremtiden?». Om så det ikke hjelper deg i fremtidig jobb, kan det være nyttig en tirsdagsquiz eller på Trivial Pursuit.
  • Sett deg realistiske delmål.
    Det er VELDIG typisk meg å tenkte: «i dag skal jeg lese 2 kapitler!!», også starter jeg på lesingen og merker hvor vanvittig lang tid det tar å forstå innholdet. Mye bedre å tenke: «i dag skal jeg lese 8 sider og skrive notater til dem». Da gir du deg selv tid til å lære, og alt du leser utenom blir ren flinkisbonus!
  • Husk – snart jul ♥
    Tenk så godt den julematen kommer til å smake etter alt det harde strevet!! Julefilmer på TV, pepperkakebaking, juleferie – det er så mye å glede seg til, og det er det perfekte punktum på en strevsom eksamensperiode!

Og én siste ting!! Når du leser slike tipsete innlegg – husk at ingen mennesker i verden klarer å følge alle råd på én gang, så ikke få dårlig samvittighet!

Men nå må lesebrilla mine på! Nerd up!!img_5600-kopinr2img_6801-kopi

Lykke til!