ENDELIG!!

.

Heiiii flotte mennesker!!! Eller skal jeg si….. HOLA?! 😀

Hahaha, si si, muchas buen espanol, jeg blir akkurat som alle andre nordmenn når jeg er i Spania. Lurer inn spanske ord når jeg snakker engelsk, sier gracias med stor, lesbende ‘S’, spiser pizza ved stranda til lunsj, og blir litt solbrent allerede første dagen. Sjukt deilig å være nordmann i Spania 😀

Vi stod opp klokken 03:30 i går, og var ikke fremme i leiligheten før 12 timer senere. Sååå, ja, det ble en lang reise!! Leiligheten ligger i Alcaidesa, heeeelt sør i Spania på grensen til Gibraltar. Området er helt nydelig, og det er ikke like mye preget av turisme som andre steder i dette landet, så det er veldig rolig og trivelig her. Kommer til å like tilværelsen godt de neste 2 ukene!!

Superforelsket i denne bikinien fra ToDieFor!! Veldig liten, men det er vel lov når man er på ferie 😀
Jeg har ikke tatt så mange bilder enda, men det blir det mer av fremover kan jeg love dere 😀 V

Nå skal vi snart mekke middag og drikke vin til solnedgangen 🙂 Vi prates mer senere, flotte dere!!

END OF BOOTCAMP

.

Helloooo vacation!!!

Ah, vi har vasket alt tøyet vårt, ryddet og støvsuget leiligheten, spist oss ut av kjøleskapet, og da koffertene var ferdig pakket, slo vi på ferie-stortromma med sushi, øl og sjokkis!! 😀 Vi reiser hjemmefra klokken 04 i natt, så det er faktisk ikke særlig lang tid til avreise nå. Jeg gleder meg sååå sjuuukt til sol, bading, tæning, iskrem, drinker og alt mulig digg som følger med ferietilværelsen. Nå skal vi bare legge oss med en episode House of Cards i senga, så står vi opp om noen timer!! Tjuhei! 

Neste gang vi snakkes er jeg i Spania!! Hasta la vista, amigos!! 😀

Superdigg og supersunt bananbrød!!

.

Et superbrød som passer til en superlønsj, superfrokost, eller superkvelds!! Superdigg med…..

Brunost!!

Herlighet, jeg skjønner ikke at jeg ikke har laget dette før! Du trenger ikke så mange ingredienser, fremgangsmåten er veldig lett, og du trenger bare litt tålmodighet mens det stekes i ovnen. Sistnevnte er grunnen til at jeg har ventet så lenge med å lage brødet, haha!! Jeg har lest om bananbrød mange ganger, men vært skeptisk til smaken… Smaker det tørt? Er det altfor søtt? Er det en kake, er det et brød?.. Fordommene har vært mange, men halleluja, så godt det var!! Det fikk en helt nydelig karamellisert smak, kun laget av gode, naturlige råvarer. Jeg fikk oppskrift av svigersøster, som hadde basert oppskriften sin på denne fra bollefrua. Jeg endret den litt, så skriver oppskriften slik jeg lagde den. Dette må dere prøve!!

Du trenger:

♥ 240 gram havremel (eller som jeg gjør: 240 gram havregryn, malt til mel i blender)
♥ 1 ts kanel
♥ 
2 ts bakepulver
♥ 
1 ts natron
♥ 3-4 godt 
modne bananer, jeg brukte 4 små.
♥ 3 store egg
♥ 3
 ss lønnesirup
♥ Noen dråper stevia m/ vanilje (evt. 1 ss mer lønnesirup)
♥ 4 store ss mager kesam eller naturell yoghurt

  1. Sett ovnen på 160 grader. Kle en brødform (den skal kunne romme ca 1,5 liter) med bakepapir.
  2. Bland de tørre ingrediensene i en skål.
  3. Mos bananene med gaffel, og visp sammen banan, egg, kesam, stevia og sirup i en bakebolle.
  4. Rør melblandingen inn i det våte til alt er blandet.
  5. Ha røren over brødformen og stek midt i ovnen i ca 50-60 minutter. Kaken er ferdig når du stikker en trepinne i den og pinnen kommer ut uten røre på seg og du hører en hul lyd når du banker på den. Steketid varierer etter hvor dyp form du har, så prøv deg frem! Mitt brød stod i 50 minutter, og da var det perfekt gjennomstekt og supersaftig 🙂
  6. Avkjøl kaken i formen på en rist i 15 minutter før du løfter den forsiktig ut (ved å dra i bakepapiret) og avkjøles videre på risten uten papir og form.
  7. Skjær i skiver og spis som den er eller med mykt smør og brunost. YUMS!!


Brødet holder seg flere dager i kjøleskapet! 🙂

Gå til innkjøp av masse bananer og la de stå å godgjøre seg noen dager slik at du kan lage dette til uken!! Om du ikke har brødform, kan du garantert lage denne i en kakeform eller i en ildfast form. Jeg kjøpte min brødform hos Lagerhaus for 40 kroner, og det var en veldig god investering, haha. Åh, jeg gleder meg til lunsj!! 😀

Velkommen til oss!!

.

Vi har nå hatt leiligheten vår i 4 måneder, og føler jo at vi virkelig har bodd oss inn skikkelig. Vi har pusset opp, designet bord til kjøkkenet, flyttet inn i alle kriker og kroker, hatt vors her, hatt nach her – Men enda hadde vi ikke invitert noen på middag!! Derfor kombinerte vi gårsdagens spillkveld med en deilig middag. Jeg er ikke spesielt vant med å lage middag til mer enn 2 personer, og i et selskap på 5 tenkte jeg det måtte være noe som er lett å dele. Da ble det indisk gryte med ris, salat, raita og garlic nan!! Åh, det ble godt, altså 😀 Jeg fulgte >denne oppskriften< på gryte og raita, men tilsatte 2 hele bokser kokosmelk i gryten i stedet for 1. Da ble det nok mat til 5 voksne! Alt serverte jeg med min favoritt indisk supplement, nemlig mangochutney. Det ble så sjukt mange gode smaker!! Spicy, søtt, surt, salt, krydret…. Virket som om gjestene var fornøyde også!! Score!

Ticket To Ride – utrolig artig spill!!

Tinto de Verano – en forsmak på Spaniaturen 😀

I dag har jeg seriøst fått gjort alt jeg snakket om i forrige innlegg!! I tillegg har jeg faktisk fått trent, og fant en helt nyyydelig tur I SKOG, og den er faktisk rett ved meg!! Haha, det lønner seg av og til å ta en ukjent vei.

Nå er jeg klar for å slappe heeelt av og se på House of Cards, før jeg er klar for siste dag i Norge på en god stund 🙂 Jeg håper søndagen deres har vært fin!

Litt av hvert på gjørelisten i dag

.

I dag må jeg gjøre dette:

Jeg må gjøre dette:

Jeg må gjøre dette:

Oooooog gjøre dette:

For det er nemlig…….

…. 2!!! dager til avreise!! 😀

… Og klokken er allerede blitt 14. Vi hadde en suuuperhyggelig spillkveld i går, med spill og vin til langt på natt, så det ble en ganske treg morgen her i dag, haha! Heldigvis er alle gjøremålene over veldig motiverende når jeg vet hva jeg har i vente 🙂 Better get started!!

God søndag, folk ♥

OUR KINGDOM

.

Goood lørdag, finfolk!!

Nå er det bare TRE dager til vi reiser til Spania!!! Åh, jeg gleder meg sånn!! Denne uken har gått innmari fort, og det gjør meg veldig glad å tenke på at ferieturen nå er rett rundt hjørnet. De siste tre dagene skal brukes på å spise seg ut av kjøleskapet, vaske masse klær og rydde huset helt plettfritt før vi reiser. Sånne kjedelige ting som bare blir skikkelig motiverende når man har en gulrot i enden, haha 🙂

Tidligere denne uken gikk jeg og T en tur jeg har blitt anbefalt av dere lesere flere ganger, nemlig Kolsåstoppen! Åh, det var fint, altså 🙂 Vi tok med oss lille dyret, som var overraskende sprek oppover de bratte bakkene! Kolsåstoppen ligger i Bærum og gir helt nydelig utsikt over hele Oslofjorden. Tror det må være det fineste utsiktspunktet her i byen! Når man endelig er på toppen, er man jo nødt til å ta noen bilder. Og det resulterte i litt av hvert, haha….


One day, Divo, all of this will be yours….


Min kjekke Tarzan!!


Det er jo klart best å drikke vann rett fra flasken ♥


I dag får vi besøk av noen venner og skal spille brettspill, spise pizza og kose oss med rødvin til langt på natt 🙂 Det blir så hyggelig!! Så er jeg syyykt klar for some serious packing i morgen. Ha en nydelig lørdag, dere ♥