Hjemmelaget superdigg peanøttsmør!

søn, 29 mai - KL. 17:50

IMG_1449 copyIMG_1440 copy

Peanøttsmør er noe som kan brukes til så mangt, og smaker så digg – og det blir bare så mye sunnere, billigere og bedre om du lager det selv!! Oppskriften er superduperenkel, og jeg kan love deg at du aldri vil kjøpe det i butikken igjen 😀 Det eneste du trenger er en pose peanøtter og en foodprocessor, eventuelt en god blender – så bare heller du det oppi et tomt syltetøyglass eller en søt krukke. En pose peanøtter koster sånn 10 kroner på Kiwi eller Rema. Jeg vet at peanøtter på pose er veldig salte, men smaken blir så god og rik at du uansett ikke trenger store porsjoner om gangen 🙂 Jeg har en kjekk mini-foodprocessor fra OBH Nordica, det er den jeg bruker til slike oppskrifter!

Ok, for å strippe oppskriften helt ned – så enkelt lager du ditt eget peanøttsmør:

Hell oppi nesten en hel pose peanøtter i foodprocessoren (la det være igjen ca. 2 never nøtter), og miks i 2 minutter. Da blir det helt magisk til peanøttsmør! Jeg liker peanøttsmøret litt crunchy, så jeg hakker derfor resten av peanøttene litt grovt på en liten fjøl, og rører det inn når smøret er ferdig. Det synes jeg setter prikken over i-en 🙂

Untitled-5

Peanøttsmør er kjempegodt som dipp til gulrøtter og stangselleri, helt rå topping til pannekaker, himmelsk på brødskiva med noen skiver banan og jordbær, godt som topping til havregrøt, og kan ellers brukes til å lage en smakfull og deilig peanøttsaus. Oppskrift på en nydelig middag med peanøttsaus kommer på bloggen til uken 🙂

IMG_1449 copynr2IMG_1461 copy

Enjoy!! 🙂

  • Kaja

    Et tips er å skylle halvparten (eller alle, alt ettersom hvor salt du liker det) av peanøttene i kaldt vann før du moser de. Da slipper du å få i deg alt saltet! Et annet tips er å eksperimentere med andre typer nøtter. En blanding av hasselnøtter, peanøtter og cashewnøtter anbefales på det sterkeste!!

    • Ja, jeg gjorde det med forrige batch med peanøttsmør, men jeg synes dessverre at det mister enormt mye smak. Jeg er opptatt av at ting skal smake godt, da kan jeg heller ta litt mindre porsjoner 🙂 Ellers er det et godt tips å blande nøttetypene, det er sikkert kjempegodt!!

  • Nina

    Tips: Kjøp usaltede pianøtter. Så kan du salte selv, da har du mer kontroll over saltinnholdet og det blir mye sunnere! 🙂

  • Linn

    Vær så snill, prøv med usaltede peanøtter, Carl Heftye under Kirkeristen selger i store pakker. De saltede peanøttene er hverken gode på smak eller for kroppen. Så kan du tilsette godt salt selv. Anbefaler også å prøve å lage smør av mandler som du rister litt i ovnen, med litt kanel i. Enda bedre og smaker jul. Slik som peanøttsmør er det kjempegodt til epler (seriøst, MÅ prøves.)

  • Ev

    Cool!

  • J

    Det skrive homemade

  • Inger Opgård Heimen

    Seriøst jeg digger bloggen din! Elsker at du ikke bare er en typisk rosablogger, men skriver om livet, mat, velvære, skole, osv osv. Digger spesielt oppskriftene dine! Har laget så mye godt fra bloggen din 🙂