A monday kind of day

man, 30 jan - KL. 20:02

Vaniljeis med karamell- og sjokosaus fullført med litt sprø og salt Ritz på toppen…. Hva kan jeg si? Monday happened. Haha shit, i dag har både jeg og typen hatt en dårlig dag. Jeg har kjent meg kvelt av gjøremål og skole, og den stakkars samboeren min har til og med kastet opp i dag. Jeg har noen dager hvor samvittigheten min bare tar helt over, og jeg begynner å stille spørsmålstegn ved absolutt alt. I dag var det bare én løsning – og det var å lage en tidkrevende middag og koble helt ut. Jeg lagde gresk moussaka! Syyyykt godt, men også helt utrolig tidkrevende med auberginer som må saltes, vaskes, tørkes og stekes, sammen med en kjøttsaus som også bare blir bedre jo lengre den får stå. Men jeg koste meg faktisk veldig med matlagingen, der all energi og tanker gikk til hva som var neste steg i fremgangsmåten. Roooo i sjela!

Mhmmm, ser godt ut, eller hva? 😀

Jeg håper dere har hatt en grei start på uken! Vi prates mer i morgen ♥

  • Charlotte

    Heei:) kan du legge ut oppskriften??

  • astrid

    Dette innlegget og det forrige elsker jeg! Ja takk til mer mat (og oppskrift på denne mousakkaen)!
    Du er jo kjempe flink til å ta bilde av maten også, alt ser super digg ut.

    • Åh, så hyggelig å lese!! Jeg elsker jo å lage mat og å legge ut oppskrifter, men husker å ha fått kommentarer på at det kan bli litt for mye av det. Men hey, sånne kan man ikke høre på! Takk for motivasjon 👊🏼

  • Sara

    Åh, du er så flink til å lage mat! Kunne du ikke laget flere oppskriftsinnlegg med enkel og billig studentmat?

    • Tusen takk! Jeg er ganske økonomisk med matlagingen, så jeg kan tenke ut hva slags billige oppskrifter jeg kan dele på bloggen 👌 Takk for tips!

  • Ida

    Jeg kjenner meg så igjen! Jeg kobler helt ut og koser meg skikkelig når jeg lager litt komplisert mat og har en god podcast på øret. Det er noe av det beste jeg vet og det er derfor en av de hyggeligste tidene på dagen når jeg lager middag hver dag. Andre på min alder hater å lage mat mens jeg koser meg med å lage supper fra bunnen og teste ny mat! Virkelig ro i sjela! Håper du får en bedre dag i morgen! Og at du ike tar på deg for mye, men holder hodet over vann:) ha en fin dag!

  • Rikke

    Det så helt utrolig godt ut! Hvor er de skålene fra? Har sett etter likedanne sååå lenge nå!

    • Åh jeg er ikke sikker, dessverre! Fikk dem i gave! Skal prøve å huske å sjekke det når jeg kommer hjem 😊

  • Ine

    Det så utrolig godt ut!! Håper dagen i dag går bedre 🙂

    Ellers vil jeg bare minne deg på at du må huske å slappe av og være fornøyd med deg selv og egen innsats. Nå kjenner jo ikke jeg deg personlig, selvfølgelig, men etter årevis som bloggleser kan jeg med temmelig stor sikkerhet si at du har oppnådd og fått til sykt mye bra! Nå er det jo slik at vi alle blir stresset av og til, så klart, men ikke vær så streng med seg selv. Du er mer enn bra nok 🙂

  • ÅSE MARGRETHE OUROM

    så godt ut, kan du legge ut oppskrift? 😉

  • Ahmed Rowzy

    WOW good test [:

  • Line

    Åh, nammenam! Denne moussakaen ønsker jeg meg oppskrift på 😀 Klem

  • Henriette Dale

    I stedet for kjøttdeig kan du bruke vegetarfarse! Like godt, like enkelt – bare ingen dyr 🙂

  • Sigrid Marie

    Så kjempe godt ut! Hvor er genseren fra forresten? Love it! 🙂